Bäcker Süpke Rezepte : Backer Supke S Seite Wieder Online Brotbackforum Die Hobbybackerei
Der sauerteig wird zweistufig geführt und in der zweiten, kurzen stufe mit dinkelmehl gefüttert. Das bringt ein ganz interessantes aroma ins brot, das seinesgleichen sucht.
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Das bringt ein ganz interessantes aroma ins brot, das seinesgleichen sucht. Der sauerteig wird zweistufig geführt und in der zweiten, kurzen stufe mit dinkelmehl gefüttert.
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